Граб сердцевидный (Carpinus cordata Blume) — принадлежит к семейству березовых. Высокое дерево, достигающее 20 метров высотой, с развесистой кроной. Листья с сердцевидным основанием, откуда и произошло название этого дерева. Цветы невзрачные, раздельнополые в сережковидных соцветиях. Плоды — орешки, величиной с конопляное семя, сидящие в пазухах чешуи, образующих соплодие, похожее на шишку хмеля. Орешки содержат довольно много масла, которое китайцы употребляют в пищу. Граб в пределах Сибири произрастает в Уссурийском крае.